Sử dụng lò nướng để làm bánh bông lan siêu ngon, siêu hấp dẫn

Bánh bông lan nhân nho là loại bánh khá phổ biến trên thị trường, bạn có thể mua ở bất cứ cửa hàng bánh nào cũng có. Nhưng sẽ tuyệt hơn rất nhiều nếu bạn ăn một chiếc bánh bông lan nhân bơ nho bằng những chiếc lò nướng bánh gia đình siêu ngon. Bánh thơm ngon ngậy của bơ, ngọt dịu vị của nho và beo béo của sữa.


Nguyên liệu làm bánh bông lan

Khẩu phần cho gia đình 3 – 4 người ăn

- 40 ml sữa tươi không đường
- Nửa muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 25 g nho khô
- 25 ml rượu rum
- 10 g hạnh nhân xắt lát
- 3 quả trứng gà
- 150 g bột mì
- 150 g bơ lạt
- 130 g đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- Khuôn chữ nhật có kích thước 11 x 21 x 7 cm
Nguyên liệu để làm ra chiếc bánh bông lan


Cách làm bánh bông lan

Bước 1 : Đầu tiên về phần lò nướng ta phải bật lò cho nóng trước 10 phút trước khi đem bánh vào nướng, bật lửa 2 thanh nhiệt trên và dưới, nếu lò có chức năng quạt đối lưu thì chúng ta sẽ bật lên để cho hơi nóng được lan tỏa đều trong lò, với nhiệt độ là 150 độ C
Bước 2 : Với nho khô dùng để làm nhân thì ta ngâm nho cùng với một ít rượu RUM . Khuôn bánh được lót một ít giấy làm bánh lên để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn. 
Trộn bột, muối và bột mì sau đó rây lại để cho hỗn hợp không bị vón cục.
Bước 3 : Hòa tan hỗn hợp bao gồm 1 muỗng vani cùng với 40 ml sữa tươi không đường. sau đó kèm theo là 3 quả trứng gà 
Bước 4 :  Sử dụng máy đánh trứng để đánh tan bơ cùng với đường trước tầm 15p, sau đó đổ trứng vào đánh cùng khi nào thấy hỗn hợp mịn thì có thể bỏ ra.
Bước 5 : Cho bột vào hỗn hợp vừa đánh, đánh cho đến khi hỗn hợp được trộn đều
Bước 6 : Trộn nho khô được ngâm bằng rượu RUM trộn đều với bột vừa được đánh nhuyễn
Bước 7 : Cho bột vào khuôn nướng, nướng bánh với thời gian từ 40-50 phút. 

Xem thêm : Lò nướng loại nào tốt để lựa chọn cho mình một chiếc lò nướng để làm bánh càng thơm ngon hơn nhé

Không có nhận xét nào: