Học cách làm cánh gà nướng BBQ ngon mê li

Cánh gà nướng vàng rực rỡ, bóng bẩy màu mật ong với hương vị đậm đà của gừng, tỏi, nước tương sẽ khiến các ông chồng không thể "trốn". Các chị em nội trợ cùng vào bếp học cách làm cánh gà nướng BBQ ngon mê li chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này nhé!





Nguyên liệu làm cánh gà nướng BBQ cho 5-6 người ăn:


Phần 1: Cánh gà nướng BBQ

- 18-20 cái cánh gà (lấy phần đầu cánh) – 2 chén nước sốt BBQ

Phần 2: Nước sốt BBQ

- 30g sốt cà chua

- 1/2 chén dấm táo

- 1/3 chén mật ong hoặc agave nectar (mật cây thùa)

- 1/4 chén bột cà chua

- 1/4 tách mật đường

- 3 muỗng canh sốt Worcestershire

- 2 muỗng cà phê liquid smoke

- 1 muỗng cà phê ớt bột xông khói

- 1 muỗng cà phê bột tỏi

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu nghiền

- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây

- 1/2 muỗng cà phê muối

Chú ý:  
  • Bạn nên: Sử dụng chiếc tủ mát mini để bảo quản thực phẩm luôn được tươi sống






Cách làm cánh gà nướng BBQ cho 5-6 người ăn:


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà nướng BBQ

- Cánh gà các bạn rửa thật sạch với nước sau đó để ráo, lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món cánh gà nướng BBQ

- Đầu tiên chúng ta sẽ làm phần sốt BBQ trước.

- Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm nước sốt với nhau trong một cái chảo vừa.




- Sau đó đem đun trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu hơi sôi thì giảm nhiệt độ xuống mức trung bình thấp và càng về sau thì càng giảm nhiệt. Thời gian đun sẽ mất khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt khá đặc lại.

- Làm nóng lò nướng đến 425 độ F. Trải một tấm giấy da hoặc giấy nhôm lên mặt một khay nướng lớn, sau đó đặt một giá nướng lên trên và phun một lớp dầu ăn để chống dính. (Nếu bạn không giá nướng, bạn có thể nướng gà trực tiếp trên giấy da.)




- Trong một bát trộn lớn, kết hợp cánh gà và một nửa nước sốt bbq, nhẹ nhàng trộn đều để sốt phủ đều trên từng cái cánh gà.

- Chuyển cánh gà vào giá nướng đã chuẩn bị, các bạn cố gắng dùng loại giá lớn một chút để chỉ cần xếp một lớp cánh gà là đủ. Nướng cánh gà trong 25-30 phút, hoặc cho đến khi gà chín thơm.

- Lấy cánh gà ra ngoài, phết đều lên cánh gà một lớp nước sốt nữa là các bạn có thể thưởng thức.




- Ăn ngay cánh gà khi còn nóng.

Xem thêm:



Không có nhận xét nào: