Thử sức với món khoai tây nhồi bò nướng ngon tuyệt

Với khoai tây bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình với món khoai tây nhồi bò nướng hết sức hấp dẫn với sự kết hợp của khoai tây bùi bùi, thịt bò đầy dinh dưỡng và lớp phô mát ngậy ngậy, lại còn rất đẹp mắt với cách bày trí đặc sắc khi tận dụng lớp vỏ khoai tây nướng. Hãy cùng Ẩm thực người Việt chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!




Nguyên liệu làm khoai tây nhồi bò nướng cho 4 người ăn:


- Khoai tây: 4 củ

- Hành tây: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Ớt chuông: ½ quả

- Thịt bò: 3 lạng

- Sốt cà chua: 3 thìa

- Ngô đóng hộp: 2 thìa

- Nước: 50ml

- Sữa tươi, bơ

- Phô mát nạo

- Sốt BBQ

- Tương hạt cải

- Bột cà ri

- Sốt Worcestershire (có bán tại siêu thị)

Cách làm khoai tây nhồi bò nướng cho 4 người ăn:


- Khoai tây rửa sach với nước muối, dùng nĩa chọc thủng lớp vỏ khoai tây, phết 1 lớp dầu ăn lên khoai tây và cho vào lò nướng ở 200 độ trong 1 tiếng.

- Thịt bò xay nhỏ, thêm muối, tiêu, bột cà ri, sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương hạt cải trộn đều.




- Hành tây, ớt chuông cắt hạt lựu. Tỏi băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp điện từ hồng ngoại , thêm 2 thìa dầu ăn, đảo tới khi thịt bò tái thì vặn nhỏ lửa, thêm hành, ớt chuông, tỏi đảo trong 5 phút.




- Thêm 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa sốt BBQ, 50ml nước, ngô, đun lửa liu riu trong 10 phút thì tắt bếp.


- Khoai tây cắt đôi, khéo léo nạo hết phần ruột bên trong.




- Phần khoai tây cho vào bát tô to, thêm bơ, sữa, tiêu, muối, phô mát nạo vào nghiền và trộn đều.


- Vỏ khoai tây thêm 1 chút hỗn hợp thịt bò, tiếp tục là hỗn hợp khoai tây, và cuối cùng là rắc 1 chút phô mát nạo lên trên.




- Cho trở lại lò nướng để nhiệt độ thấp trong 15 phút tới khi phô mát chảy lên màu đẹp.

Chúc các bạn thành công với công thức khoai tây nhồi bò nướng thật ngon miệng này nhé.

Xem thêm:







Không có nhận xét nào: