Cơm cuộn trứng kiểu Nhật phiên bản mini cực đáng yêu

Món cơm chiên cuộn trứng là món ăn rất phổ biến ở Nhật, Phần cơm chiên nóng hổi được bọc gọn gàng bởi một lớp trứng vàng tươi bên. Hãy cùng Ẩm thực người Việt chuẩn bị cho gia đình mình món cơm cuộn hết sức đáng yêu và bổ dưỡng này nhé!




Để làm cơm cuộn trứng, bạn cần:


- 3 quả trứng

- 2 bát cơm

- 100g thịt đùi gà

- ½ củ hành tây (thái nhỏ)

- 15ml heavy cream (hoặc sữa tươi không đường)

- 30ml sốt cà chua

- 15ml rượu gạo

- Muối, tiêu

- Sốt ướp thịt gà: xì dầu, đường, bột bắp


Cách làm món cơm cuộn trứng như sau:


Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thái nhỏ thịt gà rồi ướp với gia vị trong vòng 15'.



Bước 2:

- Trong 1 âu lớn, bạn đánh tan trứng và trộn đều cùng với heavy cream.
.
Bước 3:

- Bạn láng 1 lớp dầu ăn vào chảo không dính, sau đó đổ 1 lớp trứng mỏng vào đều khắp chảo. Chiên chín từng mặt trong vòng 1 phút.



Bước 4:

- Chuyển phần trứng đã chiên chín ra đĩa và bọc 1 lớp nylon thực phẩm lên trên. Lặp lại bước 3 cho đến khi hết chỗ trứng.

Bước 5:

- Trong 1 chiếc chảo khác, bạn đun nóng dầu và cho hành vào xào thơm.

Bước 6:

- Tiếp theo cho thịt gà vào xào trong 2-3'.


Bước 7:

- Cho rượu gạo, sốt cà chua và cơm vào chảo và trộn đều. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 8:

- Lót 1 lớp nylon bọc thực phẩm vào trong 1 cái tô.

Bước 9:

- Giờ thì bạn đặt 1 lát trứng chiên vào, sau đó cho 1 lượng cơm vừa đủ vào giữa.


Bước 10:

- Bạn kéo kín phần nylon bao gọn lấy phần cơm và xoắn chặt tay để cơm không bị rơi ra ngoài.

Bước 11:

- Bóc lớp vỏ nylon ra và đặt viên cơm vào đĩa, úp phần đầu xoắn bên trên xuống dưới là xong.


 Rưới thêm 1 chút tương cà chua chua ngọt ngọt và thưởng thức thôi.

Theo Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ

Xem thêm: 

Không có nhận xét nào: