Canh thịt bò hầm rau củ cho những người ốm

Canh thịt bò hầm rau củ thực phẩm bổ sung năng lượng cho người mới khỏi bệnh. Không chỉ có vị ngon, ngọt đặc biệt từ thịt bò và rau mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng nữa. Bạn hãy thử làm ngay đi nhé



Canh thịt bò hầm rau củ với thịt mềm ngon thấm vị


Nguyên liệu làm món canh thịt bò hầm rau củ cho 4 người ăn.



-        300g thịt bò

-        200g củ sen

-        1 bắp ngô ngọt

-        100g bông cải xanh

-        1 trái cà chua

-        3 lát gừng nhỏ

-        Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.



Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món canh thịt bò hầm rau củ.

sơ chế nguyên liệu

-        Cắt ngô ra thành khúc nhỏ

-        Gọt bỏ vỏ củ sen rồi cắt nhỏ

-        Bông cải xanh gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.

-        Cà chua thái miếng nhỏ.

-        Rửa sơ thịt bò, thái miếng vừa ăn.


Bước 2: Các bước thực hiện món canh thịt bò hầm rau củ.

-        Thịt bò, các bạn cho vào nồi áp suất lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp.


Cho thịt bò đun với rượu và nước

-        Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.


Cho ngô và củ sen

-        Kế đến, bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

thêm bông cải và cà chua

-        Thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.


-        Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.


-        Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.


Nguồn: Sưu tấm

Xem thêm:


Không có nhận xét nào: