Thịt sốt chua ngọt món bổ dưỡng cho cả gia đình

Món thịt sốt chua ngọt giòn ngon vui miệng hấp dẫn mà còn là món ngon rất bắt mắt, rất bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian nấu nướng chỉ cần 30 phút bạn đã có món ngon chiêu đãi cả nhà.


Thịt sốt chua ngọt món bổ dưỡng cho cả gia đình

Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt sốt chua ngọt:


- 200g thịt lợn thăn
- 1 trái ớt xanh
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng
- 2 cọng hành lá
- 3 lát gừng
- 50g dứa
- Nước sốt: tương cà, giấm gạo, muối, rượu trắng, đường, nước, bột ngô 
- Gia vị ướp: 75g bột ngô, 10ml rượu trắng, 1g muối, 2g ngũ vị hương


Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt sốt chua ngọt:

Cách tiến hành làm món thịt sốt chua ngọt:


Bước 1:

- Rửa sạch thịt thăn, cắt lát dày, sau đó thêm 10ml rượu, 1g muối, 2g ngũ vị hương vào ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2:

- Đập trứng ra bát, đánh lên rồi cho vào phần thịt vừa ướp rồi trộn đều lên.

Bước 3:

- Sau đó, áo thịt qua một lớp bột ngô.

Bước 4:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên, đến khi thấy phía ngoài hơi khô lại thì vớt ra để ráo dầu.



Bước 5:

- Cho thịt vào chảo chiên lại lần nữa, đến khi thịt vàng đều phía ngoài.

Bước 6:

- Tiếp theo, bạn cho ớt và hành tây cắt nhỏ vào xào sơ cho bớt mùi hăng rồi vớt ra, để sẵn chuẩn bị chế biến. 

- Trộn đều phần nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau.

Bước 7:

- Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng, bạn cho hành và gừng thái lát vào, thêm tương cà và dứa cắt nhỏ vào chảo luôn nhé!

Bước 8:

- Sau đó, bạn cho thịt đã được chiên vàng vào, thêm ớt và hành tây đã xào sơ, cho gia vị rồi nêm nếm cho vừa ăn, xào đều tất cả thêm một lúc rồi tắt bếp dọn ra đĩa.


Nguồn: Sưu tầm


Không có nhận xét nào: