Miến xào cua đồng món ngon dễ nghiền

Miến là món ăn rất hợp không những với người thừa cân mà những người kén ăn cũng rất dễ ăn. Hãy cùng thay đổi khẩu vị của bạn với món Miến xào cua đồng hết sức thơm ngon này nhé!


Miến xào cua đồng món ngon dễ nghiền

Với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua Sợi miến vừa mềm vừa dai, xào cùng thịt cua hay rau củ dễ ăn dễ làm mà 

Nguyên liệu miến xào cua đồng

- Miến đậu xanh: 200g
- Thịt càng cua: 150g
- Cà rốt: 50g
- Hành tây: 50g
- Hành lá, ngò rí, hành tây, ớt sừng, tỏi băm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm.Nước Tương.và bột ngọt nữa nhé.

1. Sơ chế

- Cà rốt, ớt, cần tây rửa sạch, cắt sợi. Hành tây cắt dày 0.5 cm. Hành lá cắt khúc khoảng 3 cm.

- Phi 2M dầu với 1M tỏi băm, cho ra chén để nguội.

- Miến ngâm nước ấm rồi xả lại nước lạnh cho nguội, trộn ít dầu phi tỏi cho miến không dính nhau.

2. Xào miến

- Xào thịt cua với tỏi phi, nêm tiêu và 1/2m bột ngọt

- Phi thơm tỏi, xào hành tây, cà rốt, nêm 1 ít nước dùng, 1m hạt nêm. Cho miến và 1/3 lượng thịt cua vào trộn đều, rắc thêm tiêu và hành lá.

Chúc các bạn thành công với món Miến xào cua đồng này nhé!


Nguồn: Sưu tầm


Không có nhận xét nào: