Cách tránh bị ngứa khi gọt khoai

Với họ nhà khoai sọ, khoai môn… bạn có thể nấu được rất nhiều món hầm rất ngon và bổ nhưng với loại khoai này thì gọt như thế nào để không bị ngứa.


Chia sẻ những bí quyết nội trợ hay trong gia đình

1. Luộc sơ khoai với nước muối loãng:

- Hòa khoảng 2 muỗng cà phê muối vào 1 lít nước rồi cho khoai vào nồi. Bắt lên bếp đun lửa lớn đến khi nước bắt đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xối nước lạnh cho khoai nguội bớt và lột vỏ. Độ nóng của nước sẽ làm nhựa khoai phân hủy và không gây ngứa nữa.

- Ngoài cách luộc bạn có thể gói khoai vào giấy bạc rồi nướng sơ trong lò nướng hoặc cho khoai vào tô nước lạnh và đun trong lò vi sóng đều được.

2. Gọt khoai đúng cách:

Khoai mua về khoan rửa, bạn nên để nguyên đất bám vào khoai, để tay thật khô rồi gọt vỏ khoai. Gọt xong ngâm khoai vào nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra chế biến.

3. Đeo găng tay:

- Đây là cách dễ dàng và đơn giản nhất để bạn tránh bị ngứa khi gọt khoai.

- Nếu vô tình bị ngứa khi gọt khoai. Bạn có thể tham khảo cách trị ngứa khi gọt khoai:
  • Hơ tay trên lửa: Bật bếp ga lửa nhỏ và hơ tay trên lửa đến khi hết ngứa. Nhựa khoai nhạy cảm với nhiệt nên chúng sẽ bị phân hủy khi gặp nhiệt cao
  • Ngâm tay vào nước ấm: Áp dụng nguyên lý của cách 1, bạn có thể ngâm tay vào nước ấm nóng đến khi cảm giác ngứa biến mất.
- Nếu ngứa dai dẳng, cho thêm vài thìa giấm ăn hoặc muối trắng vào nước và ngâm tay.

Nguồn: Sưu Tầm

Không có nhận xét nào: