Ăn ngon bổ dưỡng với nui xào bò rau củ

Nui xào thịt bò rau củ là món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng vị chua, ngọt của cà chua và mùi thơm, ngọt mềm của thịt bò.


Nui xào thịt bò rau củ không chỉ phù hợp cho người lớn mà còn được rất nhiều bé yêu thích.

Nguyên liệu nui rau củ xào bò:


• 100g thịt bò, 200g nui 
• 20g cà rốt, 20g khoai tây, 20g củ dền 
• 10g ngò tây (mùi tây), 
• 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu ăn.

Cách thức chế biến ui rau củ xào bò thơm ngon:


- Đun sôi khoảng 1-1,5l nước rồi đổ gói nui (200g) vào đun sôi khoảng 4p tắt bếp đổ nui ra và dội lại bằng nước lạnh. Lấy 1 thìa cơm dầu ăn trộn đều với nui.

- Thịt bò 100gr thái miếng mỏng vừa ăn ướp với 3 nhánh tỏi băm+ 1 thìa cơm xì dầu+ xíu hạt nêm.

- Làm nóng chảo cho vào 2 thìa cơm dầu ăn rồi phi thơm 3 tép tỏi. Cho 1 quả cà chua lột vỏ cắt hạt lựu vào xào nát mềm. Nếu hỗn hợp khô quá có thể cho 1 thìa canh nước. 

- Đun hơi sệt lại cho 1 thìa cơm sốt Mayonise, tiếp tục đun và khuấy đều nêm 1/2 thìa cơm hạt nêm+ 1 chút xì dầu. Sốt sánh vừa ta đổ chỗ nui vào xào khoảng 2-3p rồi trút ra đĩa

- Vẫn chảo đó cho 2 thìa cơm dầu ăn làm nóng rồi đổ thịt bò đã ướp xào với lửa to khoảng 3p để thịt chín vừa, mềm. Chút thịt bò lên đĩa nui rắc tiêu thêm chút rau mùi (hnay nhà e hết mùi e thay bằng vài cọng hành). Nui xào kiểu này có vị thơm béo nhờ Mayonise

Chúc các bạn thành công với món nui xào bò rau củ bổ dưỡng này nhé!

Không có nhận xét nào: