Canh ghẹ nấu rau muống

Ngày hè nóng nực món canh ghẹ nấu với rau muống chắc chắn cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon 

Món canh hấp dẫn với màu xanh của rau muống điểm xuyết thêm màu đỏ của ghẹ một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên ngon và lạ miệng cho bữa cơm mùa hè.


Nguyên liệu: 


- Rau muống.
- 2 con ghẹ
- Hành khô, tỏi, nước mắn, hạt nêm, mỳ chính.

Cách làm:


- Nửa bó rau muống nhặt bớt phần già và lá. Rửa sạch và bóp qua cho mềm.
- 2 con ghẹ vừa bỏ yếm và chặt đôi

- Phi thơm hành khô và tỏi rồi cho ghẹ vào đảo đều nêm mắm. Ghẹ chuyển màu vàng cho 2 đến 3 bát ăn nước (tuỳ ăn). Canh sôi thật rau muống và cho hạt nêm vừa miệng. Rau sôi lại khoảng 2p bắc canh, cho vào bát dùng nóng. 

- Nếu có thì thêm vài cọng rau ngổ thêm hương vị

Chúc các bạn thành công!




Không có nhận xét nào: